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大将 佐々木豊 interview

略歴 株式会社 大漁 代表取締役 佐々木豊 Sasaki Yutaka 1946年 東京都江戸川区松江出身 1 …

大漁向島店がL.Aタイムス2009年4月1日に紹介されました

フグ料理の達人、佐々木豊氏は、彼のような確かな料理人の手にかかれば猛毒のフグも安全に食べられる、と皆に納得させたいと思っている。 ベテラン料理人、佐々木豊氏は、地球上でもっとも猛毒な魚の仲間に入るフグを、誰もが安心して食べるようになる秘策を持っている、それは天皇陛下に食べて頂くことだ。

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