創業38年 ふぐ料理の老舗「大漁」公式サイトです。

お料理

title06

005
職人の技 絶品ふくのひれ酒
向島店にお越しの際、是非味わっていただきたい
「ふくのひれ酒」
長年の経験をつんだ仲居が、目に美しく、舌に美味しくひれ酒をご提供いたします。

やわらかい炎が今宵の贅沢の演出をしてくれるでししょう。

※ひれ酒の炎の演出は向島店のみのサービスとなっております。

―ふくの味わい方は実にさまざまです―
005 ■ふく刺し
ふくを味わう最も代表的な食べ方です。見た目に美しく、歯ごたえが良く、高タンパク・低カロリーです。ふくの皮の刺身にはコラーゲンもたっぷり。
img_ryouri_mukou_course02 ■ふくの唐揚
ふくの身の味を邪魔しないシンプルな味付けでカラッと上げました。油で揚げることで味に深みが出ます。ふく料理の定番です。
img_ryouri_mukou_course01 ■焼きふく
いけすから上げてすぐ の生きたふくを処理し、お客様の目の前でお焼きいたします。鮮度がいいので身がしっかりと引き締まって、格別の味わいです。
004 ■ちり鍋
鍋の王様といっても過言ではない「ちり鍋」。出汁が良く出るので最後に食べる雑炊は絶品です。寒い季節には白子もお出しすることが出来ます。
img_ryouri_mukou_course03 ■ふくの白子焼き
ふくの白子は大将いわく「魔界の味」。白子の中で、このふくの白子に勝るものはありません。12月から3月くらいが一番美味しい季節です。

向島大漁店では、ご予算に応じたコースをご用意できますのでお気軽にご相談ください。(12,000円~31,000円)

■例えば…『玄海コース』15,000円の場合
nabe【セット内容】
・お通し(にこごり、サラダ)
・ねぎみそ
・ふく刺し
・焼きふく
・ふくの唐揚げ
・ちり鍋
・雑炊
・果物
ふくのいろいろな食べ方がご堪能いただけます

■ふく以外のコースもご用意しています
001

村尾、伊佐美、森伊蔵、来福、泡波、八海山などの焼酎や日本酒、その他、珍しいお酒をご用意しております。

価格はすべて税抜きで表示しております。
向島店ではお会計の際サービス料として5%頂戴しております。
また、個室をご利用のお客様は別途5%を頂戴いたします。

お問い合わせ・ご予約は「予約フォーム」または「お電話」にて承っております。

大漁向島店 TEL 03-3621-2929

向島店のご案内
store_mukoujima

PAGETOP
Copyright © 株式会社大漁 All Rights Reserved.
Powered by WordPress & BizVektor Theme by Vektor,Inc. technology.
Translate »